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小满饮食宜清热温补,这个馅儿的饺子鲜嫩多汁营养足,现在吃正好

时间:2022-05-28 00:23 点击次数:
  本文摘要:中国人不管过啥节都能过成饺子节,除夕吃饺子、冬至吃饺子、家里有喜事儿吃饺子……我妈说不知不觉都到小满了,一年的农忙又到了,天气也越来越热了,明天吃点啥呢,不如包点饺子吧,哈哈,好吧,母亲大人说的都对,洗手、调饺子馅儿,包饺子吧,昨天来的时候带了很多多少菜过来,冰箱里搜罗一番,黄瓜、鸡蛋、虾仁都有,饺子馅儿成了,早上送完小家伙上学,去超市买两包饺子皮回来,中午咱们在家就吃黄瓜鸡蛋虾仁饺子,老妈最近热气很重,胃口也欠好,包点清热开胃的饺子给她也正好。

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中国人不管过啥节都能过成饺子节,除夕吃饺子、冬至吃饺子、家里有喜事儿吃饺子……我妈说不知不觉都到小满了,一年的农忙又到了,天气也越来越热了,明天吃点啥呢,不如包点饺子吧,哈哈,好吧,母亲大人说的都对,洗手、调饺子馅儿,包饺子吧,昨天来的时候带了很多多少菜过来,冰箱里搜罗一番,黄瓜、鸡蛋、虾仁都有,饺子馅儿成了,早上送完小家伙上学,去超市买两包饺子皮回来,中午咱们在家就吃黄瓜鸡蛋虾仁饺子,老妈最近热气很重,胃口也欠好,包点清热开胃的饺子给她也正好。小满时节,万物茂盛,生长最旺盛,人体的生理运动也处于最旺盛的时候,消耗的营养物质也最多,所以,实时的增补才气不使五脏六腑受损,小满时节湿气重,饮食宜清淡、以便于消化,这个时节的时令蔬菜如冬瓜、丝瓜、黄瓜、西红柿、苋菜、山药、鲫鱼、草鱼、鸭肉等都是清利湿热的食物,清热、养阴、祛湿又温补,特别是黄瓜,清热利湿很好,平时我都是当水果来吃的,家里炒黄瓜、凉拌黄瓜也常吃,清脆爽口又补水,今天的黄瓜馅儿饺子老爸老妈都说好吃,鲜嫩多汁又清香,比肉馅儿饺子还好吃,所以,我赶快来显摆一下,你好悦目哈。

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【黄瓜鸡蛋虾仁饺子】食材:饺子皮2包、黄瓜2条、鸡蛋4个、虾仁125克、盐1勺、生抽1勺、蚝油2勺、花椒油少许、白胡椒粉少许、生姜粉少许做法:1、黄瓜选当地土黄瓜,吃起来鲜嫩多汁又甜,洗洁净后用擦子擦成细丝,黄瓜籽不用,可以自己当水果吃掉,超好吃,我小时候就喜欢吃黄瓜籽。2、擦好的黄瓜丝放点盐杀杀水分,用刀切碎备用。3、买的白虾仁洗洁净捏干水分,切成碎丁待用。4、鸡蛋打散,加点盐和温水调匀称,炒成鸡蛋碎备用。

5、黄瓜碎、虾仁、鸡蛋一起拌匀称,用生抽、蚝油、花椒油、白胡椒粉和生姜调味,不要放盐,一定不要放盐,这样调出来的饺子馅儿鲜嫩多汁不出水,吃起来真的很香。6、饺子皮边缘沾点水,放上饺子馅儿捏合好,摆在竹簸箕上。7、包好的饺子盖上一块湿布,买的饺子皮放一下就干,盖块湿布可以给饺子皮保湿,自己擀饺子皮就不用。

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8、烧半锅水,水开后饺子入锅,轻轻搅一下以免粘锅,水沸腾后放两遍凉水,盖上盖子煮开就可以捞出起来了。温馨小贴士:1、 黄瓜用擦子擦细丝又细又匀称,很省力,刀功好请忽略,黄瓜籽不要用,会影响口感。2、 黄瓜丝用盐杀一杀水分再切,可以保持黄瓜清脆的口感,饺子煮好后吃起来也很清香。3、 饺子馅儿一定不要放盐,用生抽和蚝油调味即可,这样黄瓜内里的水分才不会被析出,饺子馅儿吃起来鲜嫩多汁。

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